Sovversivi del gusto di Michele Marziani e Marco Salzotto
E’ appena uscito in libreria il nuovo libro dei Sovversivi del gusto realizzato da Michele Marziani, scrittore e Marco Salzotto, fotografo.Questo volume raccoglie al suo interno le storie dei primi due volumi, più una quindicina di nuovi amici Sovversivi che sono entrati a far parte dell’avventura.Ottantasei storie di resistenza eno-gastronomica racconti di vita, storia, resistenza e passione di agricoltori, olivicoltori, norcini, casari, affinatori, produttori di vini, ristoratori e osterie di tradizione e territorio sparse per l’Italia.Edizione a cura di Cult Editore
Agosto 2012
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